Ultra İşlenmiş Gıdalar ve Kilo: Sorun Yalnızca Kalori Etiketinde mi?

Bir ürünün ambalajındaki kalori miktarı önemlidir; fakat gün boyunca ne kadar yiyeceğimizi tek başına açıklamaz. Yeme hızı, porsiyon biçimi ve besinlerin hazırlanma şekli de araştırılan etkenler arasında. Ultra işlenmiş gıdalar tartışması, bu nedenle yalnızca “hangi yiyecek yasak?” sorusuna indirgenmemeli. Kapak…





